Биз малинаны кышкысын суук тийгенде гана иче турган дары же пирогдорго кошулуучу даамдуу татым катары көрүүгө көнүп калганбыз. Бирок, нутрициолог Виктория Кострова белгилегендей, заманбап илимдин көз карашы боюнча, бул жемиш жөн гана жайкы десерт эмес, дарылык касиети жогору болгон толук кандуу функционалдык продукт болуп саналат.
Эмне үчүн малина диеталык продукт болуп эсептелет?
Адистин түшүндүрмөсү боюнча, бул жемиштин энергетикалык баалуулугу 100 граммына болгону 46дан 52 ккалды түзөт. Бул малинаны дене салмагын көзөмөлдөп, жалпы көмүртек жүктөмүн азайтууну каалагандар үчүн эң сонун тандоого айлантат. Мунун сыры анын курамындагы суунун жана клетчатканын жогорку деңгээлинде жатат. Алар ашыкча калориясы жок эле бат тойгузуу сезимин берет. Эксперт баса белгилегендей, «даамы каныккан болгону менен энергетикалык баалуулугу минималдуу», бул аны башка таттуу жемиштерден жана мөмөлөрдөн өзгөчөлөнтүп турат.
Малинанын кандай пайдасы бар?
Нутрициолог эч кандай жанчылбаган, түсү бир калыпта, кургак жана катуу мөмөлөрдү гана сатып алууну сунуштайт.
Нутрициологдун пикири боюнча, малинанын негизги күчү С витамининде эмес, салицилаттарда жатат. Бул органикалык бирикмелер табигый коагулянт катары иштеп, канды акырындык менен суюлтат жана системалык сезгенүүнү басат. Эң негизгиси, дарыканадагы аналогдорунан айырмаланып, алар ашказандын былжыр челин жабыркатпайт.
Мындан сырткары, көпчүлүк байкай бербеген маанилүү компоненти — анын данектерине көңүл буруу зарыл. Бул пребиотик катары иштеген катуу, эрибей турган клетчатка болуп саналат. Ал ичегинин моторикасын стимулдаштырат жана дени сак микрофлора үчүн азык берүүчү чөйрө катары кызмат кылат. Буга кошумча, бул жемиш нерв системасынын туруктуу иштеши үчүн зарыл болгон жезге бай, бул өзгөчө жогорку стресстик учурларда абдан маанилүү.
